Lindt Excellence 90%: Die Bitterschokolade, die deine Süßigkeiten-Gewohnheiten für immer verändert

Lindt Excellence 90%: Wenn aus "nur ein Stück Schoki" ein kleines Ritual wird

Stell dir vor: Es ist spät am Abend, der Tag war voll, dein Kopf rauscht. Du willst etwas Gutes – aber bitte nichts, das dich danach mit Zuckerkoma und schlechtem Gewissen zurücklässt. Also greifst du doch wieder zur Standard-Tafel aus dem Supermarkt. Ein Biss, noch einer, plötzlich ist die halbe Packung weg und der Geschmack? Süß. Einfach nur süß.

Genau hier beginnt das Problem: Die meisten Schokoladen sind auf maximalen Zuckerkick optimiert. Kurz glücklich, langfristig unzufrieden. Du suchst eigentlich etwas anderes – echten Kakaogeschmack, Tiefe, Aroma, ein bewusstes Erlebnis statt sinnlosem Snacken.

Und dann liegt sie da: eine tiefschwarze Tafel mit goldener Schrift – Lindt Excellence 90% Cacao. Schon der erste Blick sagt: Das hier ist keine "Nebenbei-Schokolade". Das ist eine Entscheidung.

Die Lösung: Lindt Excellence 90% als Game-Changer für bewussten Genuss

Lindt Excellence 90% ist die Antwort auf die Frage: "Wie schmeckt Schokolade, wenn Zucker nicht die Hauptrolle spielt?" Mit einem Kakaoanteil von 90 % gehört sie zu den intensivsten Tafeln im Standardregal – entwickelt von den Maîtres Chocolatiers von Lindt & Sprüngli.

Das Spannende: Diese Tafel ist kein Extremprodukt nur für Hardcore-Puristen. Viele Nutzer berichten online, dass sie genau der Sweet Spot zwischen Genuss und Reduktion ist: deutlich weniger süß als klassische Schokolade, aber aromatisch genug, um nicht nur "bitter" zu sein.

Auf Reddit und in YouTube-Reviews wird Lindt Excellence 90% oft als "Einstiegsdroge in die Welt der High-Cacao-Schokoladen" beschrieben. Intensiv? Ja. Herausfordernd? Am Anfang. Aber genau das macht den Reiz aus – du trainierst deinen Gaumen quasi neu.

Warum gerade dieses Modell? Der Realitäts-Check

Was macht Lindt Excellence 90% so besonders im Alltag – jenseits der nackten Prozentzahl auf der Verpackung?

• Weniger Zucker, mehr Kakao-Erlebnis: Durch den sehr hohen Kakaoanteil bekommst du ein deutlich tieferes Aromenspektrum. Statt zuckriger Wucht erlebst du Noten von Röstaromen und eine lange anhaltende Kakaonote.
• Du isst langsamer – und bewusster: Viele Nutzer berichten, dass sie von dieser Tafel automatisch weniger auf einmal essen. Ein bis zwei Stücke werden eher gelutscht als weggeknabbert – perfekt, wenn du Genuss vom Automatismus trennen willst.
• Ideal zum Pairing mit Kaffee oder Rotwein: Durch die Bitterkeit und Intensität passt Lindt Excellence 90% hervorragend zu Espresso, Filterkaffee oder trockenen Rotweinen. Aus einem simplen Snack wird ein kleines Tasting-Ritual.
• Stabiler im Geschmack als viele No-Name-Bitterschokoladen: Im Vergleich zu günstigen 90%-Alternativen wird hervorgehoben, dass Lindt in Sachen Textur und Konsistenz punktet: dünne, knackige Tafelform, die beim Brechen sauber splittert – ein unterschätzter Genussfaktor.
• Verlässlich verfügbare Qualität: Lindt & Sprüngli als Hersteller steht seit Jahrzehnten für industrielle Präzision kombiniert mit Chocolatier-Know-how. Viele greifen genau deshalb immer wieder zu dieser Tafel – sie wissen, was sie geschmacklich erwartet.

Auf einen Blick: Die Fakten

Basierend auf den offiziellen Angaben von Lindt findest du hier die wichtigsten Merkmale und was sie für deinen Alltag bedeuten:

Merkmal	Dein Nutzen
Sehr hoher Kakaoanteil von 90 %	Intensiver, erwachsener Kakaogeschmack statt Zuckerschock – ideal, wenn du Bitterschokolade bewusst suchst.
Dünne, fein gearbeitete Tafelstruktur	Knackiger Bruch und feines Mundgefühl machen jedes Stück zu einem kleinen Degustationsmoment.
Marke: Lindt Excellence	Teil einer etablierten Premium-Linie mit Fokus auf aromatischen Kakaoprofilen und konstanter Qualität.
Hersteller: Lindt & Sprüngli AG	Schweizer Traditionsunternehmen mit langer Schokoladenkompetenz – gibt dir Vertrauen in Herkunft und Verarbeitung.
Intensives, bitteres Geschmacksprofil	Perfekt, wenn du dich von zu süßen Snacks verabschieden und deinen Gaumen auf hochwertige Bitterschokolade umstellen willst.
Geeignet zum bewussten Einzel-Genuss	Du greifst seltener zur ganzen Tafel, sondern genießt Stück für Stück – gut für Genussdauer und Portionenkontrolle.

Hinweis: Konkrete Zutaten und Nährwerte variieren je nach Markt und sind ausschließlich den offiziellen Produktangaben von Lindt zu entnehmen.

Das sagen Nutzer und Experten

Ein Blick in Foren, YouTube-Reviews und Reddit-Threads zeigt ein klares Bild: Lindt Excellence 90% polarisiert am Anfang – und wird dann oft zur Stammschokolade.

• Gelobt wird vor allem die Balance zwischen Bitterkeit und Aroma. Viele berichten, dass andere 90%-Schokoladen deutlich aggressiver, trockener oder säuerlicher schmecken.
• Positiv hervorgehoben wird auch die Verfügbarkeit: Anders als viele Nischenmarken bekommst du Lindt Excellence 90% in vielen Supermärkten in der D-A-CH-Region, ohne im Spezialladen suchen zu müssen.
• Kritikpunkt einiger Nutzer: Wer von Milchschokolade kommt, empfindet den ersten Biss oft als „zu heftig“. Einige empfehlen, sich über 70% und 85% heranzutasten – was im Lindt-Portfolio problemlos möglich ist.
• Experten und Food-Blogger nutzen die Tafel gerne zum Pairing – sei es in Tastings, zu Espresso oder als Kontrast in Desserts, bei denen gezielt eine kräftige Kakao-Note gefragt ist.

Unterm Strich ist der Tenor: Wer Bitterschokolade ernst meint, kommt an dieser Tafel kaum vorbei.

Alternativen vs. Lindt Excellence 90%

Der Markt für Bitterschokolade ist in den letzten Jahren explodiert. Bio-Manufakturen, Bean-to-Bar-Brands, No-Name-90%-Tafeln aus dem Discounter – du hast die Qual der Wahl. Warum also ausgerechnet Lindt Excellence 90%?

• Gegenüber günstigeren Eigenmarken punktet Lindt oft bei Textur und Aromatiefe. Viele 90%-Discountertafeln werden online als "flach" oder "staubig" beschrieben – bei Lindt wird dagegen die glatte Struktur und der saubere Schmelz gelobt.
• Gegenüber teuren Bean-to-Bar-Spezialitäten hat Lindt den klaren Preis- und Verfügbarkeitsvorteil. Du bekommst eine solide, intensive 90%-Schokolade, ohne zweistellige Eurobeträge pro Tafel hinzulegen oder lange Versandwege in Kauf zu nehmen.
• Innerhalb der Lindt-Excellence-Reihe ist 90% die logische Steigerung zu 70% und 85%. Wenn du bereits eine der beiden magst, ist 90% der nächste Schritt, um deine Bitterschokoladen-Comfort-Zone zu erweitern.

Natürlich gibt es Alternativen – aber kaum eine Kombination aus Markenvertrauen, Alltagstauglichkeit und Intensität, die so eingängig ist wie Lindt Excellence 90%.

Ein wichtiger Kontext: Hinter der Marke steht die börsennotierte Lindt & Sprüngli AG (ISIN: CH0010570759), ein Schweizer Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung im Premium-Schokoladensegment. Das spürst du nicht nur im Marketing, sondern vor allem in der Konstanz des Produkts: Jahr für Jahr schmeckt die Tafel so, wie du sie in Erinnerung hast.

Fazit: Lohnt sich der Kauf?

Lindt Excellence 90% ist keine gefällige Everybody-Darling-Schokolade. Sie verlangt dir am Anfang etwas ab – und schenkt dir dafür etwas, das du von Standardtafeln kaum kennst: Ruhe im Kopf und Fokus im Geschmack.

Wenn du:

• genug von überzuckerten Snacks hast,
• deinen Schokoladenkonsum bewusster gestalten möchtest,
• neugierig auf intensiven Kakaogeschmack bist,
• und Wert auf eine große, etablierte Marke mit verlässlicher Qualität legst,

dann ist diese Tafel mehr als nur ein Produkt – sie ist ein Upgrade deiner Genussgewohnheiten.

Die eigentliche Frage ist also nicht: "Ist 90% zu heftig?" Sondern: Bist du bereit, Schokolade endlich so zu erleben, wie sie gemeint ist?